Morangos - Batido, Tarte e Suspiros...

Não sou uma pessoa saudosista, mas se há coisa que recordo com saudade é de lanchar um magnífico Batido de Morango em casa dos meus Pais! Bons tempos em que estávamos todos em casa e fazíamos batido para toda a gente.

O meu Pai, a minha Irmã e Eu éramos os grandes apreciadores e tentávamos sempre que fosse o outro a fazer batido para todos já que os três sabíamos a receita de cor.

O batido durava toda a época dos morangos e fazia-se várias vezes mas a tarde essa era só uma vez por época. Lá para Maio que era a altura em que os Morangos estavam mais bonitos lá havia um dia em que a Mãe nos prendava com a tarte de surpresa. Mas sublinhava sempre que nesse ano não se fazia mais. (Era uma tarte perigosa)

Mais tarde quando já era eu que inventava na cozinha surgiu a ideia dos morangos com suspiros. Fazíamos para as festas e fez tanto sucesso que fazíamos com gelado de Morango também quando o verão já ia longo e os morangos já nos tinham deixado. 

Memórias à parte, aqui ficam as receitas: 

O Batido
6 Morangos aos pedaços + 1\2 copo de Leite + 3 colheres de açúcar + Gelo picado a gosto

A Tarte

Faça primeiro a base misturando: 210g de Farinha, 30g de Açucar, 125g de Manteiga e 2 Gemas, vai ao forno a cozer… no fim cubra a base com Chantili e coloque os Morangos por cima.

Os Suspiros

Desfaça meio kilo de suspiros e misture com meio kilo de morangos e 2 pacotes de natas batidas com um pouco de açúcar (não muito pois os suspiros já tem muito) coloque numa taça grande e bonita e sirva para a festa.

Cubo Mágico. Uma tendência que tinha de ser dos anos 80!

Os anos 80 têm mil e uma magias. São alvo de nostalgias e recordações de mais de uma geração de pessoas que por não quer envelhecer simplesmente não os deixa “morrer”(morrer como quem diz passar/acabar…)
 

O cubo mágico chegou a Portugal certamente nessa altura, têm todo o estilo. 

E o termo “cubo mágido” em vez do nome Rubik também. 

Este quebra-cabeça inventado pelo húngaro, Ernő Rubik em 1974 divide as pessoas pelo mundo fora em 3 categorias:

As que o fazem, até de olhos fechados.

As que não o fazem, e nem tentam.

E as que gostavam de o fazer e levam a vida toda a tentar! (que é o meu caso) 

Esta é uma das coisas mais cromas que tenho na vida. Tenho um cubo destes na minha mesa-de-cabeceira… 

Tanta coisa boa para pôr na mesa-de-cabeceira e logo foi o cubo que foi lá parar! 

Espero que um dia o meu filho o descubra e vá tirá-lo de lá. 

Bimby para Bebés N3

Sopa de Legumes - 6 meses

"Antes da carne várias opções”

A partir dos 6 meses já podem experimentar vários legumes, eis as combinações que eu já experimentei =)

Sopa Laranja

3 batatas normais ou 2 doces grandes, 1cebola, 3 cenouras

3 batatas normais ou 2 doces grandes, 200g de abóbora e 1curgete

3 batatas normais ou 2 doces grandes, 3 cenouras e 100g de abóbora 

Sopa Branca

3 batatas normais ou 2 doces grandes, 1 cebola e 1 curgete 

2 batatas normais ou 1 doce grande, 2 chuchu e 1 curgete

1 curgete, 1 cebola e 3 chuchu

Sopa Verde

3 batatas normais ou 2 doces grandes, 1 cebola e 5 vagens de feijão verde

2 batatas normais ou 1 doce grande, 1 curgete e bróculos (4 ou 5 cabeças pequeninas)

3 batatas normais ou 2 doces grandes, 1 curgete e 1 mão cheia de folhas de agrião 

Gostas-te das minhas medidas? 

Nota: Não guardar a sopa de cenoura por mais de 48h.

Cuidado com o aquecimento das sopas no micro-ondas pode ficar uma parte muito quente ou outra muito fria. Não aquecer em recipientes de plástico! 

Dias Especias

Dias Especias, Quando são bons são bestiais!

Estava escrito no céu que ele havia de ser teu. E tão especial estava guardado que para este dia 27 ficou  reservado!

A grande aventura começa! Agora sim estamos prontos para avançar. Todos juntos daqui para a frente vai ser uma animação.

Felicidades Maninha.

Reciclar é chato e incomoda mas é para o bem do nosso futuro

Já perdi conta ao número de vezes que ouvi alguém dizer que não faz a reciclagem porque no fim eles vêem e misturam tudo. 

Desculpem mas não pode ser! Eu até admito que ao princípio nos primórdios da reciclagem tenham havido empresas a fazer tal coisa, mas hoje em dia sinceramente, não acredito! 

Quando estava a tirar a licenciatura fui visitar uma Estação de Tratamento de Resíduos Sólidos Urbanos e de facto tenho a dizer que o que mais me impressionou foi a diferença do lixo dito "limpo" ou reciclável para o lixo sujo (lixo comum com tudo misturado) e a verdade é que se do lado do reciclado eu não me importava de trabalhar do outro bem que desejaria nunca lá ter entrado.

Se não imaginem, em nossas casas é chato separar, não sujar, levar para o ecoponto mas é o nosso lixo. Na estação e para quem lá trabalha a quantidade é muito superior é muito mais sujo e o lixo é dos outros!

Por favor não deixem de reciclar!

Dona de Casa 3 - O mesmo perfume um cheiro diferente

Não me importo de ser "dona de casa" (mudar fraldas, fazer sopa) mas não é preciso ficar a cheirar a cebola! 

Se há coisa de que gosto em dias especiais é usar um perfume especial. É tão bom associar um cheiro a uma pessoa ou a um momento. 

Ainda hoje sei de cor o cheiro da água-de-colónia espanhola que usavas quando éramos miúdas. Sabes, descobri que o mesmo perfume não cheira igual numa e noutra pessoa. Faz sentido afinal o perfume mistura-se com o nosso cheiro fazendo uma nova fragrância por isso não era assim tão mau quando usava "o teu cheiro" não ficávamos a cheirar ao mesmo!

É difícil uma irmã não quer usar as coisas da mana mais velha. Mas o mais giro é que agora, estes anos todos depois, vais usar as coisas que já foram minhas. 

Nascemos com uns anos de diferença mas quanto mais o tempo passa mais a vida nos aproxima. 

Dica: Passar vaselina antes de colocar o perfume para ele durar mais tempo.

Alfarroba – Bolo, Salame e Pudim!

Alfarroba é um sabor especial, dá um toque misterioso a qualquer sobremesa e tem sempre um cheirinho a Algarve.

Tenho três sobremesas especiais com farinha de Alfarroba, e porque são muito boas e fáceis de fazer vou partilhar:

O Bolo:

Junte todos os ingredientes pela seguinte ordem: 5 ovos, 2 chávenas de Açúcar, 2 chávenas de Farinha, 1 chávena e meia de Leite, 2 colheres de sopa de Canela, 1 colher de chá de Fermento, 3 colheres de sopa de Farinha de Alfarroba, 3 colheres de sopa de mel. Misturar tudo batendo como massa de bolo. Leve ao forno a 180 graus. Demora muito a cozer e fica bom mal cozido.

O Salame:

150g de Bolacha Maria, 40g de Açúcar, 4 Gemas de Ovo, 100g de Manteiga e 100g de Farinha de Alfarroba. Triture as bolachas; Misture bem o Açúcar, as Gemas, a Manteiga amolecida e quente e a Farinha de Alfarroba. Junte as bolachas e leve ao frio embrulhado em papel de alumínio.

O Pudim

Numa Taça junte o pó de 2 saquetas de Pudim Mandarim, 5 colheres de sopa de Açúcar, 2 colheres de sopa de Farinha de Alfarroba e 1 colher de sobremesa de canela. Misture bem e dissolva num pouco de Leite. Coloque ao lume 400ml de Leite com 200g de Natas, mexa sempre até ferver, junte os restantes ingredientes da taça e continue a mexer mais uns minutos para engrossar. Deite numa taça de pudim para ir ao frio. Já está!

Dúvidas? O melhor é experimentar…

Bebés Lindos e uma estranha vontade de descomplicar...

Hoje ao olhar para o meu bebé a sorrir, uma tranquilidade estranha fez me pensar, comeu ou não comeu, dormiu ou não dormiu e está bem ou não estará… e depois disso senti uma estranha sensação no ar de pensar tranquilamente em descomplicar...

Ocorreu-me então a frase que me disse-te há uns dias… “Os pais deviam começar pelo terceiro filho”

Será possível? “Mas o meu filho é especial” (dizem todos) “Mas é que ele é pequenino”, “é que ele dorme mal” ….

“Os pais deviam começar pelo terceiro filho” Sim...

...mas é tão bom ter um o primeiro a quem nos dedicar...

Chuchas, sim ou não? Deixem a Mãe escolher.

Fui para a maternidade com uma mala de bebé enorme… Usei apenas uns 5% e mal me lembrei de 80% do que lá estava dentro…

Uma das coisas que não levei (de propósito) foi a chucha. Tinha duas em casa daquelas com o nome dele escrito, mas não levei pois diziam que a maternidade não recomendava…

Tive na maternidade 4 dias e lá uma enfermeira perguntou se tinha chucha! Fiquei tão espantada?! Mas estava a fazer o tratamento para a icterícia e dizem que ajuda…

Enfim, mal ou bem aguentámos os primeiros dias, talvez um mês sem chucha. Estava a amamentar e não queria por nada que a coisa deixa-se de funcionar mas um dia a chucha “ganhou” e acabou por se instalar…

Não me arrependo de lhe ter dado chucha mas também não crítico quem não queria dar. Influenciou a amamentação? Certamente que sim, mas foi um de muitos factores…

Quando somos mães pela primeira vez é tudo uma tão grande novidade!

Gosto de futebol como gosto de pintar as unhas...‏

Gosto de futebol de estar a par e de perceber do assunto. Gosto de ver os jogos mais emocionantes... Mas não preciso de acompanhar os clubes diariamente.

Sou do Benfica, da Selecção, do Marítimo e do Sesimbra (por esta ordem) porque é o coração que escolhe estas coisas, mas tenho de dar o mérito a um clube que se fosse pela originalidade do nome ganhava todos os campeonatos…O Naval 1º de Maio, oh, nome mais estranho para um clube… nem se percebe de onde é… (já sei, já sei que é da Figueira da foz)

Bom mas dizia eu que gosto de futebol tanto como gosto de pintar as unhas… É que numa fase da vida como a que me encontro agora, onde todo o tempo livre que tenho é pouco, nem que seja para dormir, pintar as unhas assume uma importância relativamente elevada e se tiver de optar prefiro ter tempo para pintar as unhas do que para ver futebol.

 Felizmente que não demoro 90min a pintar as unhas, aliás 90min dão para pintar o cabelo!
Ora ai está! Ainda dizem eles que não percebem como passamos tanto tempo no cabeleireiro!  

Lisboa está tão bonita que chega a ser pecado não aproveitar...

Desde que nos conhecemos que eu e o meu marido temos a tradição de passear em Lisboa, ora para as compras de natal, ora para aproveitar o bom tempo. E a verdade é que trazemos sempre uma energia nova da cidade, cheios de ideias e coisas giras que vamos descobrindo. 

É verdade que existem muitas lojas fechadas, edifícios abandonados e ruas por arranjar… mas existem também muitas lojas e espaços cheios de estilo e museus novos até!

Ainda não fui ao museu da cidade na praça do comércio por exemplo ou ao topo do arco da Rua Augusta, mas só chegar ao cais das colunas num dia de sol e ver o rio Tejo a brilhar já fiquei a ganhar.

Eles chegam e dominam o espaço…

Pois é já nos tinham avisado, mas só se acredita quando acontece.

A casa que era simples e arrumada, com poucas coisas para se ter espaço e não ter muito trabalho a limpar... e agora!?

Primeiro veio o ovo e respectivo carrinho, depois a alcofa (para dormir na sala) depois a espreguiçadeira (para comer, estar a brincar e dormir…) depois o tapete de actividades, os respectivos brinquedos e outros mais, veio a cadeira alta para comer sentadinho e a “Arranha” para passear por toda a casa.  

E agora?! Ainda têm espaço? Ou melhor ainda tem sala?

Sem stress, é normal parece que acontece a todos. E se o vosso filho ou filhos não tiver estas coisas todas não será por isso menos feliz.

E aos pais no fundo sabe tão bem ver a sala assim.

Dona de Casa - Parte 2

Depois de ser mãe deixamos de ter tempo para nós, ou melhor temos de o ter, mas temos de o conquistar… quando o bebé nasce automaticamente as nossas necessidades básicas ficam para segundo plano mas com o passar dos dias começamos a ressentir falta de um bom banho, um descansado jantar ou mesmo de ler um livro (que não seja o do Dr. Mário Cordeiro). 

Assim tudo o que me ajude no dia-a-dia simplificando tarefas diárias ou melhorando o meu bem-estar é coisa que preso muito.

Existe para além do óleo que já tinha falado um creme azul que é como que uma instituição com séculos de história em cada casa. 

Serve para inúmeras aplicações, mas a que gosto mais é para tratar os olhos. Sim leram bem os olhos! Desde miúda que adoro, antes de me deitar coloco uma boa camada de creme nívea nos olhos (pestanas, olheiras) e deixo-me dormir assim. 

Sabe tão bem, durante a noite parece que a magia acontece os olhos acordam outros. Agora só é preciso é que o bebé nos deixe dormir… 

Bimby para Bebés N2

Sopa de Legumes – 4 meses

Depende dos bebés mas não estiverem em amamentação exclusiva até aos 6 meses podem começar a comer sopinha de legumes aos 4 meses. 

Vais ter ainda que optar em começar pela papa ou pela sopa (também há muitas teorias acerca do assunto) mas lá está também é daquelas coisas que depende do bebé…

Os legumes o/a pediatra há-de indicar mas receita pode ser sempre a mesma:

30min, vel 1, temperatura: 100

3 batatas não muito pequenas (normais ou babata doce)

1 curgete ou 1 cebola (a cebola que não seja cebola roxa e mesmo a cebola normal retiro sempre a parte mais rija do meio, acho que deve dar um sabor mais intenso)

3 cenouras ou umas 200g de abóbora
200/300g de Água 

depois basta triturar tudo durante 40s progredindo da vel 3 até à 7

juntar um fio de azeite, 5s na vel 3 e voilá! simples e está pronta =)

Estes são os primeiros legumes e são os mais fáceis de digerir. Do que já experimentei não é bom por mais de 3 legumes na mesma sopa, os sabores devem ficar muito misturados e eles estranham mais...

A cenoura e a batata doce tem tendência a dar prisão de ventre os brócolos dão mais cólicas.

Grandes, pequenos, brilhantes ou coloridos

Os brincos de uma mulher falam por si, do seu estilo, do seu estado de espirito, e mesmo as mulheres que não passam horas a produzir-se gostam de os usar.

Furei as orelhas aos 29 anos. Aconteceu, fiquei uma hora sozinha num centro comercial e quando dei por mim já estava... um em casa orelha.

A minha mãe furou aos 40 (lembro-me de ir com ela) e uma prima minha pequenina furou só uma orelha a outra ficou para uns aninhos mais tarde...

Furei no inverno porque com as roupas escuras da estação achava que estava sempre com um ar "triste" e durante anos me achei especial por não ter as orelhas furadas, mas agora quero os sempre.
Será que ainda há mulheres com as orelhas por furar?

Para mim hoje sair de casa sem eles  é como sair semidespida e principalmente nas viagens gosto tanto de os comprar...

Entretanto aproveito este post para divulgar o trabalho de uma amiga minha que gosto bastante.
Visitem:  http://www.puffeddesign.com/